实验目的和要求

根据热失重法，以国标烘箱法为参考值，用赛多利斯红外快速水分仪MA160准确测量葡萄果渣的水分含量。

实验原理

通过热失重法来检测样品水分。MA160 的实验方法符合水分测定的国标方法（烘箱法），通过加热样品和计算重量变化来测定样品的水分含量，该水分仪的称重系统具有外校功能并用温度调整设置YTM15MA 校准加热温度，说明该水分仪的测量结果——水分含量具有可追溯性。

材料及样品：

赛多利斯MA160红外水分仪（AURI合金加热源）

实验步骤

（1）测试准备：

A．开机后预热水分仪至少 30 分钟

B．样品预处理：

将葡萄果渣样品放入搅拌机搅拌 10 秒后，取出 5 克左右样品均匀涂抹在一张玻璃纤维膜上，待测。

（2）设定实验程序：

（3）开始实验：

A．将空样品盘和一张玻璃纤维膜放入样品室，关闭样品

室，按START键，即去皮空盘。

B．如上所述处理好样品后放在样品盘上。

C．将装有样品的样品盘放入样品室

D．关闭样品室，仪器自动开始测量

（4）结束实验

A．达到终点后，实验自动停止

B．用镊子取出样品

C．实验结束时，可从显示屏或打印报告上直接读数